博多万能ねぎ

★材料（4人分）

1. 万能ねぎ　：　１束
2. にんにく　：　１片
3. 豚肉（ブロック）　：　３００ｇ
4. 水　：　１０００ｃｃ
5. すしあげ　：　８枚
6. サラダ油　：　少々
7. 塩・コショウ　：　少々
8. ニンジン　：　１本
9. ゆで卵　：　２個

★作り方

1. 万能ねぎを、１ｃｍ位の長さに切る。
2. にんにくをみじん切りにする。
3. フライパンに油を引いて、万能ねぎとにんにくを炒め、塩・コショウで味付けし、少ししんなりしたら火を止める。
4. すしあげを片方切り、その中に 3.を入れ、口を楊枝で止める。
5. 豚肉を、一口サイズに切る。
6. ニンジンを一口サイズの乱切りにする。
7. 鍋に水を入れ、おでんの素・ゆで卵と 4.・5.・6.を入れ３０分程度茹でる。