博多万能ねぎ

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お料理レシピ

【 万能ねぎの焼きぎょうざ 】
材料（4人分） 　 　 　
万能ねぎ １束 塩・コショウ 適量
豚ひき肉 ２００ｇ ごま油 適量
ぎょうざの皮 ２０～２５枚 水 １００ｃｃ
水 60ｃｃ    
作り方
①　万能ねぎは、小さめの小口切りにする。 　
②　ひき肉に水６０ｃｃを入れ良くこねる。 　
③　こねたひき肉に、①と塩・コショウ・ごま油を入れよく混ぜ合わせる。
④　ぎょうざの皮に包む。（皮の端に少し水を塗ると良くつきます）
⑤　フライパンを熱し、ごま油を引き④を並べる。
⑥　水を１００ｃｃ入れ５分ほど蒸し焼きにする。
⑦　水が無くなりやや焦げ目がついたら皿に盛り出来上がり。